技术驱动如何助力酒店餐饮变身利润中心[15页]

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标签： #餐饮

摘要：

!!1!/!15!!!小数据报告技术驱动如何助力酒店餐饮变身利润中心HowTechnologyHelpstoMakeHotelRestaurantaProfitCenter!!2!/!15!!!第一部分为什么要关注酒店餐饮的技术创新（1）酒店餐饮不再只是配套酒店市场经历这些年的发展，终于重新意识到产品设计的重要性，尤其是酒店餐饮在收入结构中发挥的作用和意义。以前，酒店餐饮设施更像是品牌和标准的一部分，现在，我们要将他变身成为一个利润中心，这受驱动于投资理性化、产品创新化、消费者群体年轻化、运营精细化等一系列的因素。在浩华发布的最新的2017中国饭店业务统计报告中，我们可以看到餐饮收入在一线城市...

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