全球绿色联盟：中国植物性食品产业发展报告2022

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摘要：

中国植物性食品产业发展报告2022年报告内容（一）植物肉产业发展与技术创新（二）植物奶产业发展与技术创新（三）全谷物食品产业发展与技术创新（四）高n-3多不饱和脂肪酸植物油产业发展与技术创新2编著人员主编：刘锐（农业农村部食物与营养发展研究所）何绍群（全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心）副主编：黄家章（农业农村部食物与营养发展研究所）李健（北京工商大学）张斌（华南理工大学）邓乾春（中国农业科学院油料作物研究所）刘刚（武汉轻工大学）卢曼（中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会）委员：陈洪建（中国农业科学院油料作物研究所）秦培友（中国农业科学院作物科学研究所）黄建（中国疾病预防控制中心营养...

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