巨量算数:与“食”俱进——2022抖音电商食品行业趋势白皮书(67页)

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摘要:

04线上电商增速高,拉抬食品饮料行业成长食品行业近期的变革受到多方因素的影响,随着创新技术在食品饮料领域的渗透融合和消费者消费观念的变化,食品行业整体销售额呈现逐年缓速增长的趋势。从尼尔森IQ监测的食品品类全渠道(具体品类及监测渠道清单请见数据来源及附录)来看,2021年销售总额同比达到了新高,较去年同期增长4.5%。其中,2020年1月受新年及人们自主囤积食品的双重影响,食品行业作为民生需求保障的核心行业,刷新了近两年来销售额最高纪录。虽然后续数个月有所回落,但随着2020年收尾,2021年步入经济新常态后,食品行业整体呈现缓中有升的态势。即便在面对2020年的高峰突破下,2021年的整体...

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