凯爱瑞：2023年4季度新饮观察季报

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摘要：

新饮观察季报2023年4季度出品方：凯爱瑞市场部新饮观察室目录©Kerry2023|2|•中国茶成为创新主角•经典回归成为上新主基调•养生之风盛行•米元素表现活跃•美拉德风一烤加Buff•开拓夜间消费场景P3-5P6-8P9-10P11-12P13P14本次新品观察周期2023年10月1日-12月31日奈雪和喜茶纷纷开出线下茶馆，设计灵感源自唐宋，主打中国名优茶，强调真茶、慢煮，以纯茶、鲜奶茶、茶咖或茶包等多元方式，开启沉浸式茶饮体验，强化茶的核心定位。打造人气茶馆弘扬茶文化中国茶成为创新主角继龙井、碧螺春火了之后，大红袍、单丛接力领跑。茶饮进入卷茶叶的新阶段，知名品种极具市场号召力，而丰富的...

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