热心肠研究院&天猫：2021全球益生菌产学研发展动向白皮书（138页）

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摘要：

第一章益生菌的基本概念与历史1第一章益生菌的基本概念与历史3第一章益生菌的基本概念与历史5热心肠研究院团队：陈淑芳介孟恩李嘉雄魏浩林专家顾问：马永慧王军杨瑞馥张发明张和平*除主编外，按姓氏拼音排序编委会主编：蒋刘一琦《肠道产业》主编李丹宜热心肠研究院首席科学家蓝灿辉热心肠研究院院长编委：《热心肠日报》作者：陈绮翎高春辉刘好雨陆德智祁玉丽魏小晶周旸《肠道产业》作者：储雪沈含洁王梓玉赵婧天猫国际团队：蔡雪关雪峰洪浩李娜王燕俞徐海张艺馨钟陵智周远朱亚军1907俄国著名科学家ÉlieMetchniko提出乳酸菌和发酵乳对健康的益处，这一理论大大促进了益生菌和发酵乳科学研究和产业的发展。益生菌的基本...

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