人造肉报告:走出实验室 进入餐桌(英)-10页
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June2021©EatJustAgriculturePracticeCultivatedmeat:Outofthelab,intothefryingpanMakingcultivatedmeata$25billionglobalindustryby2030presentsopportunitieswithinandbeyondtoday’sfoodindustry.byTomBrennan,JoshuaKatz,YossiQuint,andBoydSpencerCultivatedmeat,aproductthatahandfulofrestaurantpatronsbitintoforth...
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