2024年可持续膳食系列报告：全球菜谱碳足迹

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摘要：

（中⽂版）LngLablatorySustainableLifestyleSustainableDiet菜谱碳足迹2024年可持续膳⻝系列报告⻰吟研究室著领衔作者：龙吟章节作者：黄立乔，谭诗麒，许晓妍，陈智恒，程南，李逸凡，黄雨嫣，郭姜裔报告顾问：吉田好邦，关大博手绘设计：马振宇，魏蔓美工排版：黄雨嫣联合制作东京大学龙吟研究室，东京大学吉田研究室，中国碳核算数据库（CEADs）作者团队前⾔THESUSTAINABLEDIET在这份报告\b，我们将带领您探索可持续餐桌 的概念，深⼊了解我们的饮⻝选择如何影响着我们共同的未来。通过细致地核算不同菜谱的碳排放和环境影响，我们不仅提供了⼀道道营养丰...

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