呷哺呷哺深度报告：重整旗鼓再出发，鲜衣怒马再少年-20230216-浙商证券-16页

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标签： #证券

摘要：

证券研究报告|公司深度|酒店餐饮http://www.stocke.com.cn1/16请务必阅读正文之后的免责条款部分呷哺呷哺(00520)报告日期：2023年02月16日重整旗鼓再出发，鲜衣怒马再少年——呷哺呷哺深度报告投资要点领先连锁火锅老将，重整旗鼓再出发呷哺呷哺是中国连锁火锅龙头企业。公司创立于1998年，主营呷哺呷哺和湊湊两个特色火锅品牌。公司坚持直营模式，目前已形成覆盖全国42个城市的餐厅网络，合计经营1,008间餐厅。2021年起公司把握疫情机遇，大刀阔斧开启改革。1）经营方面，门店“当断则断”。2020-2022H1共关闭了361间餐厅，合计关闭餐厅亏损超1亿元。2）人事方...

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