商业贸易行业生鲜零售专题报告系列（一）：解读生鲜零售的前世今生，当下超市电商迎风口-20200408-万联证券-26页

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摘要：

万联证券请阅读正文后的免责声明[Table_MainInfo]证券研究报告|商业贸易解读生鲜零售的前世今生，当下超市电商迎风口强于大市（维持）——生鲜零售专题报告系列（一）日期：2020年04月08日[Table_Summary]行业核心观点：短期来看，疫情下生鲜销售量涌入零售端，超市与电商生鲜零售业务迎来风口期。由于疫情影响，餐饮业目前还较为萧条，有相当大一部分餐饮端口产生的生鲜需求流入到零售端中。另外，相比于传统菜场的“脏乱差”环境，在超市与电商上购买生鲜食品更为安全卫生。因而这两方面因素叠加推高了短期内超市与电商的生鲜销售数据。中长期来看，行业洗牌加速，供应链强大的企业将受益。生鲜配送业...

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