食品饮料行业年份酒专题报告一：海外烈酒年份概念由来及发展-210812（19页）

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摘要：

1本报告版权属于安信证券股份有限公司。各项声明请参见报告尾页。年份酒专题报告一：海外烈酒年份概念由来及发展■2019年中国白酒届已有老酒战略首倡，2020年以来我们关注到几个趋势正在形成和强化：1）千元价格带扩容，品牌多样性增强；2）次高端扩容加速，多香型并举。在品牌竞争的今日，如何实现突围和实现品牌跃升，老酒成为一个重要方向，一个容易达成共识的方向，这是否有其必然性值得思考，为此我们对海外烈性酒的“年份叙事”做了梳理，作为系列专题报告的首篇。■海外烈酒年份概念由来已久，桶陈工艺是基础。蒸馏烈酒于制作过程存在高温蒸馏提纯环节，酒精含量较高，酒体可保存时间更长，相应具备陈年基础。相比白酒，海外烈...

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