2021年食品饮料行业酱酒市场次高端格局变化分析报告（21页）
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2023-11-07
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-4-4一、酱香行业：产销周期，24年后可供销量扩张较快二、格局推演：酱酒入局下的次高端格局变化三、投资建议：500-800浓清香窗口期，酱酒价格提速目录-5-产能扩张周期，7家企业占坤沙半数产能酱酒产能处于扩张周期，2020年酱酒产能达到60万千升（包括坤沙、翻砂、碎沙三种，坤沙约占50%），同比+9%。7家主流酱酒企业坤沙产能占行业一半。17家可统计企业合计产能25.9万吨，占总产能43%，其中7家主流酱酒企业合计产能达17.7万吨，除了茅系酒外均为坤沙工艺，占坤沙总产能的50.1%，是优质酱酒行业分析的主要矛盾，也是我们下文分析的主要对象。注：本文分析中所采用的主流酱酒企业：贵州茅台...
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