灼鼎咨询:2023年精酿啤酒行业研究报告
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2023-11-07
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——2023年精酿啤酒行业研究报告APEX&CONSULTINGAPEX&CONSULTING精酿啤酒工坊啤酒高端化疫后发展目录APEX&CONSULTING精酿啤酒行业概览1精酿啤酒市场表现2精酿啤酒行业洞察3精酿啤酒行业未来发展趋势分析4精酿啤酒基本概念:自由趣味的手工啤酒3APEX&CONSULTING来源:公开资料整理,灼鼎咨询•精酿啤酒又称工坊啤酒,强调的是一种品质和规模标准。根据原料、理念等不同,将啤酒区分为精酿啤酒和工业啤酒。《工坊啤酒及其生产规范》对工坊啤酒的定义是“由小型啤酒生产线生产,且在酿造过程中,不添加与调整啤酒风味无关的物质,风味特点突出的啤酒”。原料水、麦芽、啤酒花...
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