嘉世咨询：2022年火锅行业简析报告

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摘要：

版权归属上海嘉世咨询有限公司MARKETANALYSIS商业合作/内容转载/更多报告火锅行业火锅突破餐饮既有设定，盈利能力更加突出数据来源：公开数据整理；嘉世咨询桌面研究2020年各餐饮坪效（万元/㎡/年）0%5%10%15%20%25%30%6%7%8%9%10%11%12%13%同年净利率同年营业额YOY注：圆圈大小和图例数字为2020年坪效（万元/㎡/年）正餐：1.02西餐及休闲餐饮：1.45西餐及休闲餐饮：2.51火锅2.63火锅产业链特性延伸出多种餐饮小赛道数据来源：公开数据整理；嘉世咨询桌面研究上游中游下游火锅底料门店装修供应链火锅门店火锅外卖自热小火锅火锅产品标准化程度高、且供应...

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