中国食协：2022年中国冷冻冷藏食品工业运行报告

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摘要：

12022年中国冷冻冷藏食品工业运行报告中国食协冷冻冷藏食品专业委员会2022年是党和国家历史上极为重要的一年，党的二十大科学谋划了以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图。冷冻冷藏食品工业迎来良好发展契机，行业生产稳定增长，经营效益好转，产品种类增加，产业结构升级，进出口贸易活跃，冷冻冷藏食品工业实现良好稳定发展。一、行业生产效益稳定增长在食品消费市场强大的内生动力需求拉动下，2022年冷冻冷藏食品工业生产持续高位运行。主要食品产量提高，有力保障市场供应。据国家统计局数据，2022年全国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%。其中，猪肉产量5541万吨，牛肉产量718万吨，羊...

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