消费行业弘则消费食材供应链系列研究：赢家通吃的日本冷冻食品-190718(26页)

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摘要：

既然目标是地平线，留给世界的只能是背影2019年7月11日星期四弘则消费HorizonInsights1/26弘则消费食材供应链系列研究——赢家通吃的日本冷冻食品弘则消费：霍健134-2649-3675王昱187-2104-3985核心要点：“餐饮下游拉动食材供应需求增长”一直是我们2018年以来非常看好的一个产业趋势。整个餐饮行业的需求虽然有所放缓，但每年仍保持着近10%的增长，总规模已经突破4.2万亿元。而且一旦人口结构呈现出单身化的趋势，餐饮消费很难出现下滑，需求非常刚性。基于上述判断，我们一直认为餐饮行业是当前宏观经济背景下景气度最为确定的消费行业之一；其次，餐饮行业近两年出现了两个显...

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