食品饮料行业：复合调味料行业概览，舌尖上的生意-20200831（26页）

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摘要：

请仔细阅读本报告末页声明证券研究报告|行业深度2020年08月31日食品饮料复合调味料行业概览：舌尖上的生意复合调味料应用场景多元，火锅调味料占比约20%。所谓复合调味料是相对于单一调味料（酱油、醋、盐等基础调味料）而言，是指用两种或两种以上的调味品经过特殊加工而制成的调味料。从整体的复合调味料的结构来看，鸡精仍为我国复合调味料的最大组成部分，其次为火锅调味料（占比约20%），中式复合调味料占比约17%。相较于日本调味品消费结构，我国复合调味料品类仍有较大的扩充空间。复合调味料、基础调味料全面对标。相较于发展较为成熟的基础调味品，复合调味料行业仍处于发展初期阶段。我们试图从行业发展现状、竞争格...

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