2021年食品饮料行业立高食品与安井集团对比分析报告（17页）

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摘要：

内容目录1.底层逻辑共享：立足大餐饮/连锁供应链，两者都是基于专业化分工渗透的底层逻辑...........41.1.立高：烘焙产品工业化、提升门店运营效率与盈利能力.............................................41.2.安井：餐厅连锁化率提升、去厨师化，催生食材半成品需求......................................51.3.行业发展阶段：烘焙处于工业化初期，速冻火锅料处于稳定成长期...........................62.行业竞争格局：均为细分赛道龙头，遥遥领先竞争对手..................

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