艾瑞咨询：2022年餐饮企业商用厨电白皮书（50页）

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标签： #餐饮

摘要：

餐饮企业商用厨电白皮书©2022.4iResearchInc.2©2022.4iResearchInc.www.iresearch.com.cn摘要来源：艾瑞咨询自主研究及绘制。餐饮企业平均将收入的6-7%用于厨电采购，预计未来有小幅度增长。大部分企业仍习惯于传统线下采购场景，另外40%青睐线上平台的价格优势和服务保障。未来线上平台将整合线下的场景性，并提供从开店设计到经营售后服务的一站式解决方案。餐饮行业未来的发展趋势是智能化、自动化、环保化和标准化，通过智慧厨电的引进实现高效增长。另外，餐饮企业在智慧升级的同时“不忘初心”，坚持有人情味和烟火气的运营方式，变的是形式和流程，不变的是口味和情...

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