2019猪肉市场变化带来的冷链机遇与挑战[30页]

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摘要：

2019猪肉市场变化带来的冷链机遇与挑战中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会内容与研究中心目录一、二、猪肉产业概况及市场变化情况猪肉产业转型升级带来的冷链机遇与挑战01.猪肉产业概况及市场变化情况01猪肉产量及消费量中国是全球最大的猪肉消费国，同时也是全球最大的猪肉生产国，猪肉消费量、产量分别占全球49.3%、44.7%。统计局数据显示，2018年全国猪肉产量5404万吨，全年生猪屠宰量高达6.9亿头。农业农村部数据显示，2019年前三季度全国生猪出栏40978万头，比上年同期减少17.3%；猪肉产量3181万吨，比上年同期下降17.2%；三季度末生猪存栏30675万头，比上年同期减少28....

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