中轻投资&天猫美食：2021中国食品消费趋势白皮书（19页）

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摘要：

2021中国食品消费趋势白皮书联合发布1数据来源：中粮营养健康研究院、天猫美食大数据引言2背景3感官新体验7健康新平衡13便利新形式19感情新连接23文化新自信28发布方34目录2021中国食品消费趋势白皮书2|2021中国食品消费趋势白皮书3数据来源：麦肯锡疫情当下，加速业态转型新时代背景下的食品行业发展2020年1月初，新冠疫情爆发，时至今日依然在全球蔓延，这给世界和中国经济带来了严峻的挑战。与此同时，疫情也深刻改变了中国消费者的需求和行为。食品饮料作为民生需求保障的核心行业，变革首当其冲，挑战与机遇，同时迸发。需求变革带来行业创新疫情之中，包装食品、速食、零食消费需求大幅度上升，相关食品...

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