美团研究院：我国餐饮商户的发展特征、经营痛点及相关政策建议（15页）

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标签： #餐饮

摘要：

1我国餐饮商户的发展特征、经营痛点及相关政策建议——基于15569份有效样本的大数据分析内容提要：2019年1季度，美团研究院依托美团平台对我国餐饮商户开展了问卷调查。调查结果显示，我国餐饮商户呈现出下述发展特征：连锁化和集中化程度低；市场竞争激烈；超过一半的餐饮商户经营者有扩张计划，创业活跃。调查结果还显示，我国餐饮商户的传统痛点依然存在，对美团点评等互联网平台利用不够成为新痛点。建议重视下述方面的工作，促进我国餐饮行业健康可持续发展：多措并举降低餐饮商户的经营成本；大力推动餐饮行业转型升级；引导餐饮商户和美团点评等互联网平台融合发展。关键词：餐饮行业互联网平台数字化升级企业智库2019年6...

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