其他食品行业海外公司巡礼系列：日本冷冻预制菜龙头日冷-210909（18页）

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摘要：

1海外公司巡礼系列—日本冷冻预制菜龙头日冷■日本冷冻预制菜行业发展领先且成熟，集中度高。二战后日本冷链及餐饮业高速发展，超市及家用冰箱普及，促进速冻食品快速增长，1970-2020年，人均冷冻预制菜消费量由0.6千克增长到11千克。即使经济/人口增速放缓，2009-2020年行业CAGR也达1.54%，背后的驱动力是人口老龄化、代际消费习惯变化，家庭小型化，2010年以后C端成长超过B端。竞争格局方面，2016年日本冷冻食品行业CR3为59%，CR5为80%，日冷、丸羽、味之素、加卜吉和日本水产常年位列前五，在不同的细分赛道有明显优势，其中日冷市占率在20%-24%之间波动，基本保持行业第一。...

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