食饮连锁行业深度之一（框架篇）：城镇化助力，街边店兴起-220128（42页）

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摘要：

请务必阅读正文之后的免责条款部分守正出奇宁静致远[Table_Title]食品饮料食饮连锁行业深度之一（框架篇）：城镇化助力，街边店兴起[Table_Summary]报告摘要借鉴弘章资本的定义，美味赛道分为餐饮连锁、餐饮供应链、食品、调味品、饮料、酒。本篇报告将针对美味赛道回答四个问题：一、为何出现万店连锁？我国连锁化率较低但发展迅速。驱动力：供给端来看，技术进步带动了食品连锁的发展，其中冷链物流普及为连锁企业标准化提供基础、信息系统为全国化运营提供可能、外卖提升了单店盈利能力。需求端来看，城镇化提高了门店存活可能性，城镇化率的提升利好门店走向全国进行连锁。美味赛道具有空间大、集中度低、生命周...

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