德勤：餐饮消费新格局助推行业加快数字化转型(25页)

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标签： #餐饮

摘要：

新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响调研报告德勤中国与中国烹饪协会2020年3月©2020。欲了解更多信息，请联系德勤中国。2调研背景自新冠病毒疫情爆发以来，中国餐饮企业受到了直接而巨大的冲击，广大餐饮企业（尤其是中小企业）面临客源大幅下滑、资金链短缺等巨大挑战。为进一步了解餐饮企业在运营和财务等方面受疫情影响面临的具体困难与挑战，以便德勤帮助企业采取积极有效的应对措施，中国烹饪协会与德勤中国在此基础上于2020年2月中旬至3月初联合开展了“新冠病毒疫情对中国餐饮行业财务及运营影响”主题调研，进而精准帮扶餐饮企业渡过难关，为进一步争取政策支持提供数据支撑。危机既是危险，也是机遇。此次新冠病...

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