2019年中国乳制品行业概览-191130[36页]

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摘要：

1此文件为内部工作稿，仅供内部使用报告编号[19RI0841]2019年中国乳制品行业概览分析师：刘霁樟2019年11月概览标签：乳制品、液态乳、乳粉、干酪、规模化养殖概览摘要：乳制品是以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原材料，经加热干燥、冷冻或发酵等工艺加工制成的各种液体或固体食品。乳制品是中国国民消费品之一，含有人体全部8种必需氨基酸，具有营养丰富、易于人体消化的特点。中国乳制品企业主要集中在山东、黑龙江、内蒙古、河北、河南等省份，五省企业数量之和约占中国乳制品企业总数的45%。当前中国乳制品行业的竞争格局较为明确，奶业资源正向伊利股份、蒙牛乳业等乳业巨头快速集中，以伊利股份、蒙牛乳业、光明乳...

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