CCFA&华兴资本：2022年中国连锁餐饮行业报告（73页）

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标签： #餐饮

摘要：

12022年中国连锁餐饮行业报告中国连锁经营协会（CCFA）与华兴资本联合发布2第一章中国大餐饮行业概况(一)2021年餐饮规模达4.7万亿，线上订单保持稳定的恢复性增长中国餐饮市场一直健康成长，市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响，餐饮市场规模2020年下滑15.4%至4.0万亿，但国家统计局最新数据显示2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量自2020年实现V型回弹，2021年持续保持稳定的恢复性增长。随着疫情常态...

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