库润数据：2023年轻食消费趋势报告

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摘要：

2023年轻食消费趋势报告2023年2月库润数据研究部出品上海库润信息技术有限公司500份随着人们健康理念的不断加强，以低热量、低脂肪、低盐低糖且含膳食纤维的营养食物为主要特点的轻食，正是契合了消费者的理想饮食需求。根据美团外卖《轻食消费大数据报告》，2022年国内轻食市场规模突破1000亿元，5年内占到餐饮总收入的10%左右。轻食作为一个贴合健康趋势的品类无疑有着一定的发展优势。本报告将解析轻食行业消费者关注情况及发展趋势。研究目的&意义问卷人群&数量营养健康是消费者选择“轻食”生活的主要原因79.4%的消费者表示营养健康是选择吃轻食的主要原因，其次低热量、烹饪简单也是受访者选择轻食生活的重...

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