香港蔬菜之重金属含量研究报告

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摘要：

香港蔬菜之重金屬含量研究報告黃煥忠教授MHJP香港有機資源中心2016年2月地址：九龍塘香港浸會大學電話：34112384傳真︰34112373電郵：hkorc@hkbu.edu.hk網頁：http://www.hkorc.org香港蔬菜之重金屬含量研究報告1.摘要中國環境保護部與國土資源部於2014年首次共同發佈《全國土壤污染狀況調查公報》，調查結果顯示全國耕地的污染超標比率高達19.4%，顯示蔬菜受重金屬污染的機率甚高。由於供港菜源主要來自中國，為了解香港市場上蔬菜重金屬的污染狀況，香港有機資源中心於2015年9月至11月，分別從全港的濕街市、超級市場及有機農墟採集63個蔬菜樣本作重金屬含...

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