Food Frontier：澳大利亚植物肉行业分析报告（英文版）（36页）

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摘要：

MEATTHEALTERNATIVEAustralia’s$3BillionOpportunityThefutureofproteinhasarrived.Advancesinfoodscience,ingredientcharacterisation,processingandproductionhaveresultedinawaveofplant-basedmeatproductsdesignedtoreplicatethesensoryexperienceoftheconventionalmeatthatpeopleknowandlove.Thepopularityofplant-...

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