中商文库：2018年牛肉行业市场现状及发展前景研究报告(34页)

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摘要：

牛肉行业市场现状及发展前景研究报告网站网址：http://www.chnci.com/客服热线：400-666-1917中商产业研究院随着经济的快速增长，城乡居民收入水平的不断提高，食品文化和饮食结构逐渐改善，人们开始意识到家庭饮食健康的关键所在，仅仅是猪肉产品不再能满足广大社会消费者的需要。牛肉低脂肪高蛋白，富含亚油酸，镁，铁，锌等矿物质，含有肉碱，维生素等物质，对人体健康非常有利，营养专家也主张多吃牛肉，吃猪肉和牛肉是大多数城乡居民的理想食物。据数据统计，2017年全国牛肉消费量达794万吨，同比增长3.5%；预计2018年全国牛肉消费量将达814万吨，产需缺口103万吨。由此可见，其市场...

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