亿欧：2018年中国团餐行业研究报告(63页)

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摘要：

中国烹饪协会禧云国际亿欧智库二〇一八年十一月二十一日CopyrightsreservedtoChinaCuisineAssociation,XiyunInternational,EOIntelligence,November20182018年中国团餐行业研究报告EOIntelligence前言2◆2018年中国餐饮业整体营收规模预计将超过4万亿人民币，呈快速稳健发展态势。消费者选择餐食，从原来的主要关注口味、环境等，逐渐演变为对品质、安全、消费体验等的综合需求。餐饮行业的创新品牌、形态、服务也不断出现。◆在整体餐饮行业中，团餐是极其重要的组成部分，这个在中国餐饮行业中过去被忽视、相对封闭的市场...

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