餐饮行业深度研究系列二：从火锅业态看餐饮单店经营特性-181210

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标签： #餐饮

摘要：

行业及产业行业研究/行业深度证券研究报告餐饮2018年12月10日餐饮行业深度研究系列二看好——从火锅业态看餐饮单店经营特性相关研究"餐饮行业深度研究系列一-从海底捞火锅看标品化餐饮的拓展空间"2018年10月22日证券分析师刘乐文A0230517110001liuyw@swsresearch.com研究支持于佳琪A0230117070008yujq2@swsresearch.com联系人于佳琪(8621)23297818×7254yujq2@swsresearch.com本期投资提示：决定连锁化的发展方式（直营/加盟）取决于在标准化基础上满足需求丰富度。与酒店行业分析框架类似，加盟模式具有...

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