WWF&中国科学院：2018中国城市餐饮食物浪费报告(17页)

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标签： #餐饮

摘要：

目录寄语报告摘要食物损耗和食物浪费：概念与特点城市餐饮食物浪费透视聚焦：中小学生——不容忽视的食物浪费群体食物浪费背后：影响与代价减少中国城市餐饮食物浪费行动呼吁2569141924WWF（世界自然基金会）联合中国科学院地理科学与资源研究所2018年发布于北京本报告中有关数据调研得到国家自然科学基金委重点项目“城市餐饮业食物浪费的资源环境效应及可持续消费模式研究”（批准号：71233007）、科技部重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项“食物浪费综合效应评估及减量化技术引进与研发”（编号：2016YFE0113100）的资助，特此致谢。乐施会于2014年对中国科学院地理科学与资源研究所食物...

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