复合调味料是一门怎样的生意？[11页]

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摘要：

请仔细阅读本报告末页声明证券研究报告|行业专题研究2020年05月26日食品饮料复合调味料是一门怎样的生意？复合调味料作为基础调味料的衍生品类，二者在生意本质上具有较强的相似性，均是一门满足消费者口味需求的生意，具有必选品属性，抗周期能力较强。我们将试图从生意本质、行业发展阶段、行业发展空间等多个角度探讨复合调味料行业的发展前景。1）复合调味料是一门怎样的生意？从行业进驻门槛来看，基础调味料注重生产工艺和产地，复合调味料注重配方和原材料。1）生产工艺：复合调味料的生产方法主要包括发酵提取型、分解反应型和原料混配型。其中原料混配型复合调味料相对常见，壁垒较基础调味料低；2）生产地域性：复合调味料...

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