凯爱瑞：2022年饮品观察年报

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摘要：

C2022年饮品观察年报前言回首2022年，我们发现茶饮咖啡已“共饮一江水”——“植物基”兴于咖啡，而今又玩转茶饮赛道；“控糖控卡”的需求持续升温，令两大赛道不断探索美味轻负担的新产品……不仅如此，我们还观察到中式元素与咖啡频繁擦出创意火花，见证了桂花在秋日的王者姿态。小众草本紫苏搭乘影视作品东风遍地开花，备受期待的生酪拿铁一炮而红，咸甜相配的海盐焦糖风味贯穿全年。这正与我们在年初发布的《凯爱瑞2022中国风味图谱》中所预测的五大趋势相符。未来已至，凯爱瑞将持续关注和梳理茶饮、咖啡赛道的创新动态，与客户携手引领新趋势。©Kerry2022|3|目录1.饮品创新共性2.茶饮趋势篇3.咖啡趋势篇P...

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