食品饮料行业深度：寻找场景复苏中的确定性和弹性-220615（25页）

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摘要：

1本报告版权属于安信证券股份有限公司。各项声明请参见报告尾页。行业深度专题二：寻找场景复苏中的确定性和弹性■基于场景复苏节奏判断食品饮料板块恢复顺序。专题一中，我们提出消费场景和财富效应交替影响食品饮料板块基本面，本专题我们着重论述消费场景部分。在疫情解除后的初期，受财富效应压制，消费能力和意愿较低，约束条件放开是消费边际改善的重要驱动力。此时，刚需性强和边际改善明显的场景具有较高确定性和弹性。■拆分与复盘：疫情中的食品饮料消费场景。餐饮端：整体受损严重，受各地零星散发疫情影响，餐饮消费波折中恢复。餐饮细分场景来看：（1）家庭宴会场景刚需性强，疫情缓解后恢复的确定性较高，如婚礼纪调研显示，有...

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