好食品研究所（GFI）：2021年植物基肉类、海鲜、鸡蛋和乳制品行业状况报告（英文版）（88页）

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摘要：

StateoftheIndustryReport|Plant-BasedMeat,Seafood,Eggs,andDairy1Tableofcontents—Introduction5Executivesummary7Section1:Commerciallandscape10Overviewandmajordevelopments10AnoteonCovid-19intheUnitedStates10Retailproductlaunches11Plant-basedmeatworkstowardpriceparity15Plant-basedretailproductlaunchesfro...

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