味知香-投资价值分析报告:预制菜新秀,顺水泛轻舟-210809(39页)

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摘要:

-1-证券研究报告2021年8月9日公司研究预制菜新秀,顺水泛轻舟——味知香(605089.SH)投资价值分析报告增持(首次)预制菜行业:高景气度,千帆竞发。1)短期逻辑:中餐标准化浪潮,疫情冲击传统餐饮业,预制菜行业站上风口。2)长期逻辑:餐饮连锁化加速,外卖兴起,B端亟需降本增效;家庭结构小型化,“速食”成消费风潮,居民做饭技能及需求弱化,倒逼预制菜行业崛起,呈现高景气度。3)行业现状:目前我国预制菜行业尚处起步阶段,多派系公司争相切入,一片蓝海千帆竞发。4)市场规模:据上下游双角度测算,2019年我国预制菜市场规模为2633亿左右,2025年有望达到万亿规模,2019-2025年CAGR...

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