味知香-新股发行定价研究报告：国内预制菜第一股，分享万亿行业红利-210422（38页）

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摘要：

证券研究报告请务必阅读正文后免责条款部分2021年04月22日新股发行定价研究公司研究国内预制菜第一股，分享万亿行业红利——味知香（605089）新股发行定价研究报告最近一年大盘走势相关报告投资要点：预制菜起源于美国，成熟于日本预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。1920年，世界上第一台快速冷冻机在美国试制成功后，速冻加工品随即问世。20世纪60年代起，各种类型的预制菜在美国开始实现商业化经营。20世纪80年代，预制菜在日本、加拿大及部分欧洲国家也开始兴起。预制菜成熟于日本。日本预制菜在上世纪70年代末80年代初得到高速发展，每年以20%以上的速...

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