餐饮行业深度报告：大浪淘沙沉者为金，龙头竞速千帆竞发-20201016（53页）

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标签： #餐饮

摘要：

-1-大浪淘沙沉者为金，龙头竞速千帆竞发——餐饮行业深度报告2020年10月16日宁浮洁ningfujie@cmschina.com.cnS1090518090002丁浙川dingzhechuan@cmschina.com.cnS1090519070002李秀敏lixiumin1@cmschina.com.cnS1090520070003-2-➢餐饮行业2019年市场规模超4.6万亿，增速平稳，近年来持续高于商品零售和GDP增速，增长韧性强。相较于发达国家，人均餐饮消费提升空间大，行业赛道广阔。疫情加速行业洗牌，大量物业人才进入自由市场，龙头企业逆势加速扩张。➢餐饮格局分散，细分赛道标准程度决...

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