社会服务行业：复盘星巴克07、08年经营危机始末，回归品牌核心价值，咖啡龙头逆境重生-20220213（30页）

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标签： #咖啡

摘要：

-1-证券研究报告2022年2月13日行业研究回归品牌核心价值，咖啡龙头逆境重生——复盘星巴克07、08年经营危机始末社会服务业（买入）买入星巴克作为精品咖啡行业的龙头企业、连锁餐饮企业的成功典范，曾在07、08年经历过内忧外患的严重危机，而近两年，在“新冠反复、餐饮内卷”的背景下，我国一些头部餐饮品牌正面临着相似的困境。我们通过深度复盘星巴克经营危机始末，分析其陷入低谷又得以重振的关键原因，探究什么是品牌长期发展的核心驱动力，思考当前我国身陷类似窘境的连锁餐饮企业如何破局。陷入危机：1、次贷危机引发连锁效应，私人消费受严重冲击。2007年开始的美国次贷危机引发多米诺效应——房地产价格大幅缩水...

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