农业禽养殖专题之三：产能维持低位，黄鸡景气再现

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摘要：

有关分析师的申明，见本报告最后部分。其他重要信息披露见分析师申明之后部分，或请与您的投资代表联系。并请阅读本证券研究报告最后一页的免责申明。农业行业行业研究|深度报告⚫饲养周期长、品种区域特征明显。黄羽肉鸡为我国本土品种鸡，长期以来与白羽肉鸡出栏规模相当，但受近年白鸡扩产和黄鸡去产能影响，2021年我国出栏黄羽肉鸡40.45亿只，同比减少8.5%，回落到2019年前的规模。黄羽肉鸡出栏日龄长，生产效率低于白鸡一半，这使得黄鸡能够沉淀更多的风味物质和脂肪，在口感上更加美味，尤其适合南方的饮食习惯。从而黄鸡的地域消费特征明显，2021年两广、西南、华东地区占比分别达到39%、24%、19%。由于品...

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