唯恒农业：2021年中国猪牛羊禽数据分析报告（51页）

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摘要：

从历史数据来看：2019~2020年，受2018年非洲猪瘟非洲猪瘟影响，全国猪肉供给量下降、价格上涨，牛羊禽作为猪肉消费需求的互补品与替代品价格也开始波动增加，国内供给增长暂未满足消费者需求的上涨，进口激增，2020年底，生猪产能未完全恢复（2020年，全国猪肉产量4113万吨，比2019年减少142万吨，降幅约3.3%），价格继续上涨，市场规模不断扩大；2021年，中国猪肉最大进口来源国美国、牛肉与家禽最大进口来源国巴西、羊肉最大进口来源国新西兰与澳大利亚新冠病例继续增加，进口冷链食品频繁监测出新冠病毒，猪牛羊禽进口收紧，加之临近春节，国内进入消费旺季，牛羊禽价格持续高位趋涨态势。从长远来看...

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