生猪屠宰行业全景图

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摘要：

证券研究报告请务必阅读正文后免责条款生猪屠宰行业全景图2019年9月16日证券分析师文献投资咨询资格编号：S1060511010014刘彪投资咨询资格编号：S1060518070002邮件：LIUBIAO018@PINGAN.COM.CN投资要点生猪屠宰行业总览：中国是全球最大猪肉消费国，18年生猪屠宰量高达6.9亿头。屠宰企业以赚取生猪-猪价之间的价差为盈利来源，盈利能力与猪周期反向波动。猪肉产品分为热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，虽热鲜肉仍为市场主导，但随着渠道变革推动&传统观念改变，质嫩味美、营养价值高的冷鲜肉将加速取代没经过冷却排酸、易污染的热鲜肉。农贸渠道作为传统主流渠道，虽占比正趋于下降...

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